NY style cookies
Galleta estilo Nueva York.
GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE
La receta perfecta para esas galletas de chocolate estilo Nueva York que vas a querer tener siempre disponibles.
Ingredients
- 1 taza mantequilla
- 1 taza de ázucar
- 1 taza de azucar mascabado
- 2 piezas huevo
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 2 tazas harina para todo uso
- 2 tazas haria de avena
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharada polvo para hornear
- 1 cucharada bicarbonato para hornear
- 350 gramos chispas de chocolate
- nuez picada al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 190 grados.
- En batidora a velocidad media se acrema la mantequilla con azucar refinada y azucar mascabado.
- Se agrega el huevo uno por uno y se integra. Se agrega la vainilla.
- En un recipiente aparte, se mezclan los ingredientes secos y se añaden a la mezcla.
- Se forman las galletas y se llevan al horno a 190 grados por 10 minutos para una textura suave o bien 12-13 minutos para una galleta mas crujiente.
Notes
Para la harina de avena, puedes simplemente hacerla en casa con la licuadora y avena regular.