Pastel de Zanahoria
La receta favorita para el pastel de zanahoria
Una de las recetas favoritas de la casa para preparar el pastel de zanahoria. Esta receta lleva piña, lo que hara que la humedad del pastel sea perfecta.
Pastel de Zanahoria
Una de las recetas favoritas de la casa para el pastel de zanahoria muy facil y rapido.
Ingredients
- 1.5 taza aceite vegetal
- 2 taza de azucar morena
- 4 piezas huevo
- 2 taza de harina de todo uso
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato para hornear
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2 taza zanahora rallada
- 450 gramos masa drenada de piña
- 1 taza Nuez
Para el Betun
- 200 gramos queso crema
- 90 gramos de mantequilla
- 1.5 taza azucar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados. Preparar dos moldes redondos con spray antiadherente y papel para hornear.
- En batidora, integrar aceite, azucar y huevo.
- En un recipiente aparte, se ciernen los ingredientes secos y se integran a la mezcla.
- Se agrega la vainilla, zanahora, piña, y nuez picada.
- Se vacia la mezcla en los dos moldes previamente engrasados y se lleva al horno por 40 minutos a 180 grados hasta que el palillo salga limpio. El tiempo de horneado puede variar dependiendo de tu horno.
Para el Betun
- Se bate la mantequilla y el queso crema a temperatura ambiente hasta esponjar.
- Se agrega el azucar glass y la vainilla.
- Una vez que el pastel esta enfriado, decorar con el betun y llevar a refrigeracion.