Brownie Glaseado

Un brownie con betun glaseado que tienes que probar.

Hola! ¿Listos para algo realmente impresionante? Hoy les traigo una receta de brownies que les va a encantar: Brownies Glaseados. Estos no son los típicos brownies, es una receta diferente que desde que la probe me encanto. Es una mezcla entre pastel y brownie, súper chocolatosos, con una textura perfecta. El glaseado del brownie le da un toque super especial que los hace irresistibles. Son el tipo de postre que te hace querer comer uno tras otro,rapidamente se volverán de tus favoritos tambien. Ideales para cuando necesitas llevar un postre diferente para compartir en tu proximo evento. Así que, ¡vamos a preparar juntos estos brownies increíbles! Prepárate para tu nueva receta favorita.

Para el Brownie:

• 1 +1/3 taza de cocoa en polvo.
• 1 taza de harina todo uso.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 1/2 cucharadita de sal. 1 cucharadita de cafe instantaneo.
• 230 gramos de mantequilla temperatura ambiente.
• 2 tazas de azucar 1 taza de chispas de chocolate semi amargo.
• 1 cucharadita de vainilla
• 4 huevos.

Para el Glaseado

• 3 cucharadas de cocoa en polvo.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharadita de miel de colmena.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 1 taza de azucar glass.
• 2-3 cucharadas de leche.

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados y preparar el molde.

Para el Brownie

PASO 1: En una olla a fuego medio derretir la mantequilla con el azucar hasta que empieza a hervir y dejar por 1-2 minutos revolviendo ocacionalmente. Retirar del fuego y agregar las chipas de chocolate + vainilla. Dejar enfriar 15 minutos.

PASO 2: Una vez enfriado, agregar el huevo uno a uno revolviendo constantemente hasta integrar muy bien.

PASO 3: En un recipiente aparte, mezclar la cocoa, harina, polvo para hornar, sal y cafe. Se agrega la mezcla de chocolate al recipiente con ingredientes secos y se combina con una pala solo hasta integrar ingredientes. No sobre batir.

PASO 4: Se hornea 30-35 minutos a 180 grados.

Para el glaseado

PASO 1: Mezclar en batidora a velocidad media todos los ingredientes: mantequilla, cocoa, miel, vainilla y azucar glass por un minuto.

PASO 2: Agregar la cucharada de leche poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.

PASO 3: Se agrega el betún al brownie aún caliente.

Dejar enfriar por completo antes de cortar.